Газообразный азот применяется для создания инертной атмосферы при производстве, хранении и транспортировке легко окисляемых продуктов; при высокотемпературных процессах обработки металлов, не взаимодействующих с газообразным азотом; для консервации замкнутых металлических сосудов и трубопроводов, а также для других целей.
В аналитической химии азот применяется в качестве газа-носителя (в газовой хроматографии и спектрометри). Азотом, как в жидком, так и в газообразном виде, активно пользуются на промышленных предприятиях различного типа.
Жидкий азот находит применение в различных холодильных установках как хладагент. Кроме того, жидкий азот успешно применяется в криотерапии.